Yuk, Buat Kue Lapis Surabaya Ovomaltine Keju di Rumah!

Saat liburan ke Surabaya dan menginap di hotel di Jemursari, kamu pastinya sering membeli Kue Lapis Surabaya? Ya, kue satu ini memang kerap dijadikan sebagai oleh-oleh karena rasanya yang lembut dan lezat.

Namun, jika tidak punya waktu ke Surabaya karena sibuk, kamu bisa loh membuatnya sendiri di rumah. Tidak hanya yang original, kamu juga bisa membuat Kue Lapis Surabaya Ovomaltine Keju. Rasanya? Tentu saja, enak dan lezat! Dijamin, membuatmu ketagihan.

Simak, yuk!

Bahan-bahan yang dibutuhkan

Ada beberapa bahan-bahan yang sebaiknya disiapkan terlebih dahulu sebelum membuat Kue Lapis Surabaya Ovomaltine Keju, di antaranya:

–          Tepung terigu 125 gram

–          Gula pasir 130 gram

–          Butter 60 gram

–          Margarin 60 gram

–          Telur 8 butir

–          Pasta cokelat 1 sdm

–          Maizena 2 sdm

–          Vanili (secukupnya)

–          Baking powder (secukupnya)

–          Ovomaltine (secukupnya)

–          Keju Cheddar parut (secukupnya)

Cara membuat Kue Lapis Surabaya Ovomaltine Keju

Setelah menyiapkan bahan-bahan yang diperlukan untuk membuatnya, Anda bisa langsung masuk dalam tahap pembuatan. Bagaimana cara membuatnya? Yuk, disimak!

1. Pertama, cairkan butter dan margarin terlebih dahulu di sebuah wadah.
2. Kemudian, mixer baking powder, vanili, gula pasir, dan telur sampai mengembang atau sampai adonan terlihat putih.
3. Lalu, masukan maizena dan tepung terigu secara bertahap dengan tetap me-mixer-nya.
4. Setelah itu, masukan juga butter dan margarin yang sebelumnya sudah dicairkan.
5. Jika adonan sudah jadi, langsung bagi menjadi tiga adonan dengan pembagian yang sama rata. Dua adonan biarkan berwarna original, satu adonan lagi campurkan dengan pasta cokelat. Jangan lupa, tambahkan keju parut di atas adonan yang original. Selanjutnya, masak ketiga adonan sampai matang.
6. Apabila matang, lumuri bagian atas adonan cokelat dengan Ovomaltine. Kemudian, tumpuk adonan menjadi satu dengan susunannya 1 adonan original di bagian bawah, adonan cokelat, dan 1 adonan original lagi di bagian atas.
7. Kue Lapis Surabaya Ovomaltine Keju siap disajikan dan disantap bersama keluarga tercinta.

Bagaimana? Sangat mudah sekali kan membuatnya? Cobain langsung, yuk, di rumah!