Demi menjaga kesehatan, pemilihan produk makanan dan minuman less sugar lebih dianjurkan. Terutama untuk produk konsumsi sehari-hari seperti teh.
Namun, mengurangi kadar gula bukan berarti Anda tidak bisa menikmati teh dengan maksimal. Pengurangan gula justru memungkinkan Anda untuk mendapatkan kenikmatan cita rasa teh otentik yang lebih terasa.
Nah, untuk mendapatkan rasa terbaik, Anda perlu memperhatikan teknik dan lama waktu menyeduh teh. Mari simak rekomendasi waktu ideal untuk penyeduhan teh.
Pentingnya Memperhatikan Waktu Menyeduh Teh
Sejak dulu, teh merupakan minuman yang dikonsumsi secara meluas, bahkan termasuk sebagai bagian budaya dan tradisi dari berbagai negara.
Popularitas teh yang begitu tinggi tidak terlepas dari cita rasa yang nikmat serta cara penyajian yang sederhana. Cukup menyeduh teh dengan air panas lalu tambahkan gula sesuai selera untuk menikmatinya.
Namun, rupanya lama waktu menyeduh bisa mempengaruhi kualitas rasa teh.
Mengutip dari Well and Good, setiap jenis teh memiliki titik kematangan dan temperatur ideal yang menghasilkan rasa terbaik sekaligus menawarkan manfaat maksimal.
Oleh karena itu, penting untuk memperhatikan waktu seduh yang tepat berdasarkan jenis teh yang Anda buat.
Menyeduh teh terlalu lama sebenarnya bisa meningkatkan pelepasan lebih banyak kandungan bermanfaat, seperti flavonoid, catechin, dan polifenol.
Namun, penyeduhan yang terlalu lama juga membuat lebih banyak tanin dan kafein ikut terekstrak. Hal inilah yang menyebabkan teh akan terasa lebih pahit dan kurang nikmat di lidah.
Lama Waktu Menyeduh Teh yang Ideal
Supaya bisa memperoleh cita rasa terbaik sekaligus manfaat kesehatan, maka Anda perlu menyeduh dengan lama waktu yang tepat.
Durasi waktu seduh yang ideal berbeda-beda tergantung jenis teh yang Anda buat.
Sebagai contoh, teh hijau yang memiliki tekstur lebih lembut sebaiknya tidak Anda seduh terlalu lama, sekitar 1 – 3 menit saja. Jenis teh ini juga lebih bagus menggunakan air dengan suhu yang tidak terlalu tinggi.
Sedangkan untuk teh hitam bisa diseduh dalam waktu yang lebih lama sekitar 4 – 5 menit.
Apabila Anda ingin menikmati teh herbal, seperti teh chamomile dan teh peppermint, maka membutuh waktu seduh lebih lama hingga 15 menit.
Anda juga bisa membuat teh less sugar menggunakan produk teh berbentuk kantong yang lebih praktis. Meskipun teh celup hanya perlu beberapa detik hingga warnanya bagus, sebaiknya Anda membiarkan kantong teh terendam sekitar 2 – 3 menit.
Menyeduh teh dalam waktu terlalu singkat dapat membuat rasa kurang maksimal. Penyeduhan yang kurang lama juga mengakibatkan manfaat kesehatan yang Anda dapatkan tidak optimal.
Selain memperhatikan lama waktu menyeduh teh, sangat penting untuk berinvestasi pada teh berkualitas tinggi. Hal ini karena daun teh berkualitas tinggi akan memiliki kandungan nutrisi yang lebih bagus.
Gunakan produk teh ITO EN untuk mendapatkan rasa teh yang otentik dan manfaat terbaik. ITO EN punya banyak varian rasa teh yang bisa Anda pilih sesuai selera.
