tteokbokki

Nonton Drakor Makin Seru Jika Ada Tteokbokki. Bikin, Yuk!

Selain keripik maupun popcorn, menonton drakor juga bisa loh ditemani dengan tteokbokki. Ya, tteokbokki, salah satu camilan khas Korea Selatan yang memiliki rasa begitu lezat, terlebih ada sensasi pedas dari sausnya dan kenyal dari tteokbokki-nya sehingga semakin menambah kenikmatan rasanya.

Nah, jika kamu ingin memakannya ketika menonton drakor, kamu tidak harus membelinya dari restoran Korea ataupun di supermarket karena kamu bisa membuatnya sendiri di rumah. Tertarik untuk membuatnya? Yuk, simak cara pembuatannya di bawah ini: (source: merdeka.com)

Bahan-bahan yang dibutuhkan

Siapkan terlebih dahulu bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat tteokbokki, beberapa bahannya seperti:

Bahan utama

  • Tepung beras 250 gram
  • Tepung tapioka 3 sdm
  • Minyak goreng secukupnya
  • Garam secukupnya
  • Air panas secukupnya

Bahan saus

  • Bawang putih 5 siung
  • Gochujang 2 sdm
  • Bawang merah 2 butir
  • Cabai rawit 2 buah
  • Gula pasir 2 sdm
  • Merica bubuk secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya
  • Garam secukupnya

Bahan pelengkap

  • Daun bawang 1 batang (diirisi tipis)
  • Telur rebus 1 butir (setengah matang)
  • Minyak wijen 1 sdt
  • Odeng secukupnya
  • Wijen sangrai secukupnya

Cara membuat Ttekbokki teman nonton drama Korea

Jika sudah menyiapkan seluruh bahan, sekarang kamu bisa masuk dalam pembuatan. Begini cara membuatnya:

  • Pertama, campurkan terlebih dahulu tepung beras, tepung tapioka, dan garam. Aduk rata dan beri air panas sedikit demi sedikit supaya adonan bisa diuleni dengan tangan.
  • Setelah bahan tercampur, buat adonan seperti silinder dengan ketebalan sekitar 1 cm baru kemudian potong-potong adonan sepanjang 2 ruas jari.
  • Jika sudah, rebus langsung adonan di dalam air panas yang sudah diberi sedikit minyak goreng agar nanti adonannya tidak lengket. Apabila sudah melihat adonan mengembang, tiriskan lalu taruh di wadah terpisah.
  • Selanjutnya, haluskan cabai rawit, bawang merah, dan bawang putih, lalu tumis dengan minyak goreng sedikit sampai mengeluarkan bau harum. Jika sudah, masukkan gochujang, tambahkan air, merica, garam, dan gula. Aduk bumbu sampai semuanya tercampur dengan sempurna.
  • Setelah itu, masukan tteok dan odeng, kemudian aduk lagi sampai merata sambil dituangi minyak wijen.
  • Sajikan dengan memberi berbagai bumbu pelengkap.

Wah, mudah sekali kan membuatnya? Yuk, buat di rumah dan makan saat nonton drama Korea!

Leave a Comment

Your email address will not be published.